Chi sono

Ciao a tutti, il mio nome è Giovanni Tuminello e sono orgoglioso dell’amore che provo per la…natura!

È stato mio padre ad iniettarmi questa sana passione, anche perché io abito da sempre proprio in campagna, vicino ad un paesino che chiamano “La perla degli Iblei”, Giarratana.

Questo continuo stare a contatto con la natura ha fatto si che, dopo la scomparsa di mio padre, io sentissi sempre di più crescere dentro di me il richiamo a svolgere il lavoro di mio padre, allevatore, e sebbene all’inizio non avessi alcuna esperienza, ecco che scommisi tutto me stesso per portare avanti il lavoro di mio padre e iniziare l’attività di allevamento ovino, la produzione di latte, ricotta e formaggio.

Tutto, badate bene, rigorosamente tradizionale e rispettando tutte le norme e le disposizioni di legge che ci fanno ottenere il riconoscimento CEE.

È l’assessorato Regionale all’Agricoltura, nella persona dell’On. Castiglione, a tenere a battesimo la prima forma di Pecorino Siciliano Dop avente matrice CE 29/285.

Quest’evento per me e per la mia famiglia ha rappresentato l’inizio di un viaggio che come allevatore, pastore e produttore mi pregio di aver iniziato in questo angolo di terra tra i monti Iblei e la Valle dell’Irminio dove ancora oggi gli unici ed immortali rumori sono il belare degli agnellini e il canto del gallo!

Quindi benvenuti su questo sito e veniteci a trovare presso la nostra azienda….il viaggio adesso voglio farlo anche con voi!.